Kitchen Tips Recipes Blog
ఆరోగ్యకరమైన కుకింగ్ ఆయిల్స్

ఇండియన్ కుకింగ్ కోసం ఆరోగ్యకరమైన ఆయిల్ గైడ్

  1. ఆవాల నూనె (Mustard Oil): తడి మరియు రుచికరమైన ఉత్తర/పూర్వ భారతీయ వంటల కోసం, టెంపరింగ్, ఫ్రైయింగ్.
  2. కొబ్బరి నూనె (Coconut Oil): దక్షిణ భారత వంటల కోసం, కర్రీ, దోస, ఇడ్లి, వేగం ఫ్లవర్.
  3. వేరుశనగాయిల్ (Peanut Oil): డీప్ ఫ్రైయింగ్ మరియు సాధారణ వంటలకు; మోనోసేచురేటెడ్ ఫ్యాట్స్ సమృద్ధిగా ఉంటాయి.
  4. పొద్దుతిరుగుడు నూనె (Sunflower Oil): రోజు వంటకు, లైట్ షాలో ఫ్రైయింగ్, మేలైన neutral taste.
  5. ఆలివ్ నూనె (Olive Oil): లైట్ సాటే, సలాడ్, ఫ్యూజన్ డిష్‌లు; హార్ట్-హెల్తీ.
  6. నువ్వుల నూనె (Sesame Oil): దక్షిణ/పూర్వ భారత వంటలకు, టెంపరింగ్; నట్టి సువాసన.
  7. నెయ్యి (Ghee): స్వీట్‌లు, దాల్, కర్రీ, టెంపరింగ్ కోసం; విటమిన్ A, D, E, K సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
 ఆవాల నూనె  కొబ్బరి నూనె వేరుశనగాయిల్ నెయ్యి

⭐ Recommended Cooking Oils & Kitchen Tools

ఈ ఆరోగ్యకరమైన ఆయిల్స్ మరియు కిచెన్ టూల్స్ Amazon లో అందుబాటులో ఉన్నాయి. మంచి నాణ్యతతో, రోజువారీ వంటకు సరైనవి.

This post may contain affiliate links. As an Amazon Associate, I earn from qualifying purchases at no extra cost to you.

Healthy Cooking Oils

Healthy Oils Guide for Indian Cooking

  1. Mustard Oil: North & East Indian cooking, pickles, tadka, frying; rich in omega-3 and monounsaturated fats.
  2. Coconut Oil: South Indian cooking, curries, dosa, idli; medium-chain triglycerides for metabolism.
  3. Peanut Oil: Deep-frying & everyday cooking; high smoke point, mild flavor.
  4. Sunflower Oil: Everyday cooking, light frying; rich in vitamin E, neutral taste.
  5. Olive Oil: Light sauté, salads, fusion dishes; heart-healthy, extra virgin for low-medium heat.
  6. Sesame Oil: South & East Indian cooking, tadka; nutty aroma, improves digestion.
  7. Ghee: Indian sweets, dal, curries, tadka; rich in fat-soluble vitamins.
Mustard Oil Coconut Oil Peanut Oil Ghee

⭐ Recommended Cooking Oils & Kitchen Tools

These healthy cooking oils and kitchen tools are available on Amazon. Perfect for daily Indian cooking.

This post may contain affiliate links. As an Amazon Associate, I earn from qualifying purchases at no extra cost to you.