ఇండియన్ కుకింగ్ కోసం ఆరోగ్యకరమైన ఆయిల్ గైడ్

ఆవాల నూనె (Mustard Oil): తడి మరియు రుచికరమైన ఉత్తర/పూర్వ భారతీయ వంటల కోసం, టెంపరింగ్, ఫ్రైయింగ్.
కొబ్బరి నూనె (Coconut Oil): దక్షిణ భారత వంటల కోసం, కర్రీ, దోస, ఇడ్లి, వేగం ఫ్లవర్.
వేరుశనగాయిల్ (Peanut Oil): డీప్ ఫ్రైయింగ్ మరియు సాధారణ వంటలకు; మోనోసేచురేటెడ్ ఫ్యాట్స్ సమృద్ధిగా ఉంటాయి.
పొద్దుతిరుగుడు నూనె (Sunflower Oil): రోజు వంటకు, లైట్ షాలో ఫ్రైయింగ్, మేలైన neutral taste.
ఆలివ్ నూనె (Olive Oil): లైట్ సాటే, సలాడ్, ఫ్యూజన్ డిష్‌లు; హార్ట్-హెల్తీ.
నువ్వుల నూనె (Sesame Oil): దక్షిణ/పూర్వ భారత వంటలకు, టెంపరింగ్; నట్టి సువాసన.
నెయ్యి (Ghee): స్వీట్‌లు, దాల్, కర్రీ, టెంపరింగ్ కోసం; విటమిన్ A, D, E, K సమృద్ధిగా ఉంటుంది.

ఈ ఆరోగ్యకరమైన ఆయిల్స్ మరియు కిచెన్ టూల్స్ Amazon లో అందుబాటులో ఉన్నాయి. మంచి నాణ్యతతో, రోజువారీ వంటకు సరైనవి.

This post may contain affiliate links. As an Amazon Associate, I earn from qualifying purchases at no extra cost to you.

Healthy Oils Guide for Indian Cooking

Mustard Oil: North & East Indian cooking, pickles, tadka, frying; rich in omega-3 and monounsaturated fats.
Coconut Oil: South Indian cooking, curries, dosa, idli; medium-chain triglycerides for metabolism.
Peanut Oil: Deep-frying & everyday cooking; high smoke point, mild flavor.
Sunflower Oil: Everyday cooking, light frying; rich in vitamin E, neutral taste.
Olive Oil: Light sauté, salads, fusion dishes; heart-healthy, extra virgin for low-medium heat.
Sesame Oil: South & East Indian cooking, tadka; nutty aroma, improves digestion.
Ghee: Indian sweets, dal, curries, tadka; rich in fat-soluble vitamins.

These healthy cooking oils and kitchen tools are available on Amazon. Perfect for daily Indian cooking.

This post may contain affiliate links. As an Amazon Associate, I earn from qualifying purchases at no extra cost to you.